Explications
Dans la recette de la fondue RichesMonts, il y a de l'alcool.
Ingrédients principaux de la fondue RichesMonts :
un mix de 3 fromages de l'Emmental, du Comté, de la Tomme de Bresse sans oublier le vin blanc de Savoie et la petite goutte de kirsch.
Recommandations
Il est recommandé d'enlever la croûte de tous les fromages que vous consommez.
Conseils
Préférez les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus ou encore les fromages à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Pour ne prendre aucun risque, et pour varier , pensez à faire cuire vos fromages (30 min à 70°C minimum).